今日は おかずがあまりなかったので、少量で なんとか体裁を保てる 小さめの長方形弁当箱にしてみましたよ。 まぁ、でも これの他に 山盛りサラダを食べるので、弁当 少なめでも なんとかなります。うん。・蒸し鶏 梅和え・きんぴらごぼう・ブロッコリ３行か…

Powl で貯めたポイントを Amazonギフト券にして 買った梅干しが届きました。ここの梅干しは 味と塩気が好み。美味しいと評判でも、梅干しばかりは 甘過ぎる、しょっぱ過ぎるがあるので、難しい。なかなか冒険出来ずにリピートしてしまいます。 この梅干しを…

本当に休み明けには サバ三昧するしかない・・というくらいに、何もなくなってきました。 本日のお弁当は 市販品総動員。在庫一掃セールです。・ミートボール（冷凍ミートボールに パスタソースを和えてみた。美味し。）・たまごやき（これは作った）・ブロ…

なるべく 買い物をしないで、ストックで乗り切ろう大作戦中です。 もれなく、肉のストックがなくなりました。あとは・・肉団子とシュウマイのストックと・・冷凍サバ、サバ缶です。 サバのストックはかなりあるのですが・・連日だと飽きそうだなぁ。。・蒸し…

休み前 ２日 パスタランチにしてしまって、お休みもあったので、久しぶり弁当です。 うーん。。何だろう。なんかしろーい。 メインが白いからか・・うーん。まぁ、美味しくいただいたから、いいね。 ・蒸し鶏ゆかり和え・シウマイ・さつま揚げ（市販品）・蒸…

順調にお弁当生活をしていたのですが・・ある日、ごはんを炊き忘れました。そして・・うっかり 冷凍ストックも切らしておりました。 どちらかといえば、いつも ごはん少なめ弁当ですが・・ないとなると、急に作る気がなくなりますね。。ということで。昨日、…

今日は シュウマイ弁当でーす。（味の素の『ザ・シュウマイ』好き） シュウマイって・・家でつくるには すごくハードル高くありません？餃子に比べて すごーく難しそうな気がするのだけど・・つくったことないから そう思うだけなんだろうか？ 蒸しものだか…

昨日とほぼ変わらない弁当ですね。。というか・・いつも ほぼ変わらない弁当です。 子供や夫弁当だったら、泣かれて 嫌味のひとつも言われてそうです。でも、大丈夫。自分弁当だから（にこ） ・蒸し鶏梅和え・たまごやき・かぼちゃ うま塩バター・青菜煮びた…

会社の全体会議やお休み明け、３日ぶりのお弁当です。（内容に変わりばえはないですが。。） 母が作ってくれた ひじきやきんぴらの冷凍ストックも そろそろ尽きるので、自分でつくりおきおかずも仕込まないとなぁ。 ・蒸し鶏 梅和え・たまごやき・大根浅漬け…

食材を買わないチャレンジ ３日経過。ヨーグルトを作ろうと牛乳 182円を買ってしまいましたが、他は買い物せずに 何とかストックでしのいでおります。 昨日は 冷凍庫にあった サイコロステーキ肉を解凍して食べました。（一部は猫ずにも大盤振る舞い）半分は…

朝 暗くなってきて、iPhone だとキレイに撮れないかな・・と デジイチで撮りましたのに・・なんか、ブレましたね。。 写真の腕・・落ちたかな。。 今はすっかり撮らなくなったけど、一時期は ハマってよく撮ってたのに。上手とか まわりにおだてられて、ちょ…

昨日 秋田の道の駅で買ってきた炊き込みご飯の素で 炊き込みご飯を炊いたので、今日は炊き込みご飯。ごはん多め。美味しいですよね～ 炊き込みご飯。食べ過ぎますよね～（汗）・蒸し鶏の梅和え・たまごやき・かぼちゃのうま塩バター・ほうれん草としいたけの…

11月ですね。10月の収支報告は また 別にさせていただくとして・・ 昨日、友人と飲みに行き（楽しかった♪）来週もおでかけし、再来週もランチ・・と 交際費が嵩む予定をもう組んでしまったので、なんとか 日々の食費を切り詰めることで、バランスを取りたい…

昨日の夜ごはんは、母が買ってきた コロッケでした。今日のお弁当は、母が買ってきた 唐揚げです。。（連続 揚げ物。。） 北の国から 遊びにきていた 母が今日 帰ります。 いる間、買い物全般 炊事 全般やってくれていたので、大変 助かりましたし、私の家計…

母が ひき肉とまいたけで そぼろをつくってくれたので、たまには ごはんの面積を増やそうかな・・と思ったのですが（いつもは 昼の糖質を抑えようと思っているので、ごはん少なめ）ストックごはんが ひとつしかなくて断念。。 いつもと大差ないお弁当になり…

いつも茶色弁当なので、彩りが～ 彩りが～ と うるさいですが。。今日は 生ハムに頼ってみました。 いかがでしょうか？ 少し華やかにはなりましたが、お弁当的にはどうなのか？でしょうか。食べながら、白ワインの ひとつも飲みたくなりそうですね（苦笑・煮…

相変わらず茶色い弁当です。しかも・・日が昇るのが遅くなってきて、朝 薄暗いので、弁当がいい感じに撮れません。。（これから どんどん暗くなる。。）インスタなどで ものすご キレイな写真を上げている方々は、いったいどうやって写真を撮っているのでし…

贅沢・・お弁当の中身にキャビアを入れてしまったよ。。とかいうことじゃなく。。何をしてしまったかというと・・ じゃん！はい。曲げわっぱ 買ってしまいました。 あぁ・・お前 この間 ふるさと納税で お弁当箱もらってたろうが！という ツッコミが聞こえて…

カニカマ弁当！とか言ってみましたが・・そんなにメインでもないですね（笑） 練り物全般に 興味がないので、カニカマを あまり食したことがないのですが、「林修先生の今でしょ！」で 取り上げられて、今 熱いようで。 そういうの大好きな母が 買ってきたの…

昨日の夕飯に食べた 豚肉のソテーを 数切れ残してお弁当のおかずにしようと思っていたのに・・すっかり忘れて 完食してしまいました。 今、母が遊びにきていて・・最後の最後に残った ひと切れを「お弁当に持っていく？」と差し出してきたのですが、丁重にお…

昨日まで 親御さんのところに行っておりました。飲み食い飲み食い飲み食い・・してたので、太った・・かなぁ（汗 今日からまたがんばって、節約生活・お弁当づくり がんばります！ といっても つくりおきないので、市販品の多いお弁当です。 比内鶏の燻製（…

突然ですが、今の仕事は２つ目の勤め先です。ディスるわけではないのですが、まぁ 給料が安い。。（前職の元同僚たちに爆笑されるほどです。ちっ。） 前職時代は なかなか仕事一色の暮らしで、今は 定時で帰れるお気楽生活なので、仕方ないんですけどねー な…